La bellezza della Sicilia

SICILIA

Vivendo in CT ho incontrato molte persone che hanno genitori, nonni o bisnonni nati in Italia, e soprattutto in Campania e in Sicilia.

La Sicilia e’ una delle due grandi isole italiane insieme alla Sardegna e una delle regioni piu’ belle d’Italia.

Ho un bellissimo ricordo di una vacanza a casa di un’amica conosciuta all’universita’. Ho trascorso due settimane nella sua casa a Milazzo, innamorandomi di questa meravigliosa terra, del suo mare, del suo cibo e della sua gente che mi ha ospitato con una generosita’ unica.

Mi ricordo che per me ogni giorno era fatto di stupore di fronte alla sua bellezza: il mare cristallino delle isole Eolie e Vulcano con la sua spiaggia nera, Ortigia e il teatro greco di Siracusa.

A Caltagirone mi sono persa nei colori delle sue vivaci ceramiche e a Palermo mi sono lasciata trasportare dal vitalita’ dei suoi mercati e delle sue strade e sono rimasta in contemplazione davanti alla meraviglia del Duomo di Monreale.

Ha un fascino unico camminare su una terra su cui tante diverse storie hanno vissuto. La Sicilia custodisce la ricchezza di un passato dinamico, fatto di tante popolazioni che sono passate e hanno lasciato il loro segno, nelle citta’, nella lingua, nel cibo e perfino nelle persone.

Si possono trovare persone more dagli occhi scuri mediterranei come persone dagli occhi azzurri e capelli rossi e biondi, eredita’ genetiche di secoli di popolazioni che hanno fatto della Sicilia la loro casa, dai Normanni agli Arabi agli Spagnoli.

Per quanto riguarda il cibo il pesce e’ un grande protagonista come il pesce spada e il tonno, che e’ uno dei prodotti tipici della pesca locale.

Altri piatti tipici sono gli arancini ( a base di riso e ripieno generalmente di carne), la pasta alla norma, la caponata, il marzapane, i cannoli, le cassate e la mia adorata granita siciliana.

E’ commovente sapere come alcune tradizioni culinarie siciliane siano passate tra le generazioni dei siciliani emigrati in America nel XIX e XX secolo. Anche se probabilmente influenzati dagli ingredienti leggermente diversi e dalle diverse abitudini alimentari di due terre separate da un oceano, sono un filo che lega le generazioni italo americane a quella lontana origine italiana. Qui in CT si possono comprare cannoli, e diverse persone cucinano la scacciata siciliana e le braciole ( le “brasciol”) come le ricordano fare dai loro nonni.

Living in CT, I met many people whose parents, grandparents, or great-grandparents were born in Italy, especially in Campania and Sicily.

Sicily is one of the two biggest Italian islands, along with Sardinia, and one of the most beautiful regions in Italy.

I have wonderful memories of a vacation visiting a friend of mine from University at home in Milazzo. I fell in love with this wonderful land, the sea, the food, and the people, who welcomed me with warmth.

I remember that every day was filled with wonder witnessing the beauty: the crystal-clear sea of the Aeolian Islands, the black sand beachof Vulcano, the charm of Ortigia and the Greek theater in Siracusa.

In Caltagirone, I lost myself in the colors of vibrant ceramics, and in Palermo, I got carried away by the vibrance of its markets and streets, and I stood in awe in front of the Cathedral of Monreale.

There is a unique charm in walking where so many different lives had happened. Sicily encapsulates the richness of a dynamic history of many populations that have come to this land left their mark on the cities style, the language, the food, and even the people.

You will find people with dark Mediterranean eyes as well as people with blue eyes and red, blond hair, as genetic proof of centuries of populations who have made Sicily their home, from the Normans to the Arabs to the Spanish.

As for food, fish is a favorite, such as swordfish and tuna, which is one of the typical products of local fishing.

Other typical dishes are arancini (made with rice and stuffed with meat), pasta alla norma, caponata, marzipan, cannoli, cassata, and (one of my favorite) Sicilian granita.

It is moving to see how some Sicilian culinary traditions have been passed down through the generations of Sicilians who emigrated to America in the 19th and 20th centuries. Although probably influenced by the different ingredients and habits of two lands separated by an ocean, they still are proof of a strong connection between the Italian-American generations to their Italian roots. Here in CT, you can buy cannoli, and many people cook Sicilian scacciata and braciole (brasciol) as they remember their grandparents making them.